Рефрактометр (58...90 % Brix) для меда, патоки, сиропов, высококонцентрированных веществ WALCOM REF 106/116

Рефрактометр предназначен для проведения анализа меда, патоки, сиропов, других высококонцентрированных веществ по следующим параметрам, как содержание сахара, угол преломления Боме и содержание воды.
Диапазон: 58 до 90 % Brix
от 38 до 43°BE’
от 17 до 27 % воды
Mинимальная шкала: 0,5 % Brix, 0,5°BE’, 1 % води
Автоматическая компенсация температуры: от 10 до 30 °С

Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) — американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар взрожен.
19,3 Брикса эквивалентные 10 % спирта.
Число Brix – это значение показателя коэффициента преломления, соответствующего концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 г сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.