Рефрактометр (0…87 % Brix) WALCOM REF 107/117

Характеристика

• Диапазон шкалы: от 0 до 87 % Brix 
• Минимальная шкала: 0,2 % 
• Точность: ±0,2 %

Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) — американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар взрожден.
19,3 Брикса эквивалентные 10 % спирта.
Число Brix – это значение показателя коэффициента преломления, соответствующего концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 г сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.