Рефрактометр (0…50 %) на Dextrose WALCOM REF 1010

Рефрактометр (0…50 %) на Dextrose WALCOM REF 1010

Рефрактометр предназначен для работы с жидкостями, содержащими сахара (фруктовые соки, безалкогольные напитки, мед, вино), контроля концентрации сахара в продуктах и напитках.

Прибор позволяет проверять пользователю «стиглость» фруктов, качество продукта после сбора урожая, управлять концентрациями при обработке и упаковке.

Характеристика рефрактометра WALCOM REF 1010:

• Диапазон: от 0 до 50 % Dextrose
• Разрешение: 1 %
• Точность: ±1 %

Комплектация:

1. Рефрактометр
2. Піпетка
3. Серветка
4. Отвертка для калибровки
5. Кейс
6. Инструкция по эксплуатации

Brix (Брикс), или Balling (Боллинг) — американская единица измерения содержания сахара в винограде, что примерно соответствует удвоенной цифре потенциального содержания алкоголя, при условии, что весь сахар взрожен.

19,3 Брикса эквивалентные 10 % спирта.

Число Brix – это значение показателя коэффициента преломления, соответствующего концентрации сахарозы в водном растворе, причем 1 единица Brix соответствует 1 грамму сахарозы в 100 г раствора при 20 °С.